Daun Jakarta, Varda-Kasava adalah salah satu sayuran favorit di Indonesia, karena mereka kaya akan nutrisi, karena sangat cocok untuk keragaman dari susu nabati hingga santan hingga sayuran.
Namun, banyak orang sering mengalami masalah ketika daun coswa mendidih. Jika tidak berfungsi dengan benar, jack pergi, yang menyisakan coklat, empuk atau pahit.
Jadi, bagaimana daun Katwa mendidih hijau, lembut dan lezat? Setelah varietas 2025 pada hari Senin, 17 Maret 2025, ada panduan lengkap! 1. Pilih daun singkong muda
Daun singkong muda lembut dan mudah dimasak dari daun tua. Pilih daun hijau cerah dan masih segar untuk hasil terbaik. 2. Rebus air mendidih
Proses pemanasan yang lambat bisa gelap, jadi jangan tambahkan daun jack. Sebaliknya, panaskan air sampai direbus sebelum memasuki daun singkong. Tambahkan sedikit garam atau minyak goreng
Menambahkan sepotong sendok makan meja ke air memasak membantu menjaga warna hijau dari daun casting. Jangan mendidih lebih lama
5-7 menit untuk menyimpannya, tetapi tidak begitu lembut. Jika banyak waktu direbus, daunnya tidak hilang dan teksturnya sangat lembut. Rendam dalam air dingin setelah didih
Setelah mendidih, lepaskan segera dan tuangkan daun hijau ke dalam air dingin atau air es. Metode ini membantu mencegah proses memasak dan menjaga hijau tetap segar.
Mengikuti tips di atas menggunakan daun casting rebus akan lembut dan lezat.
