Jakarta, ditphat.net – Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional Indonesia dari Medan, Sumatra del Norte. Bahkan jika namanya berisi kata “kabut”, kue ini bukan dari kita, tetapi dari medan. Saat ini, kue menjadi percakapan dengan jejaring sosial, terutama pada isyarat.
Ini karena salah satu Tiktoker Che Che yang dia makan Bika yang kami beli seharga Rp 100.000 CI Mehong, menjual makanan dengan harga mahal. Mengetahui bahwa Sherly Che menemukan serangga yang dicurigai kecoak kecil.
Akibatnya, ada banyak orang yang ingin melakukan bika di rumah. Jadi bagaimana Anda melakukannya? Disingkirkan di ditphat.net pada hari Rabu, 5 Februari 2025, berikut adalah resep untuk makanan bika yang kami jamin bahwa ia memiliki tekstur lembut dan selera yang sah.
Bahan untuk Bika kami:
– 200 mL Santan dalam kelapa
– 100 ml air kelapa
– 5 daun di pandan
– 1 serai, memor
– 200 gram tepung tapioka
– 50 gram tepung gandum
– 150 gram gula
– 1 sendok makan ragi instan
– 4 kuning telur
– 1 sendok teh vanilla
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh debu pengabukan untuk warna warna -warni alami
Cara memasak bika amon:
1. Santan kelapa panas dengan air kelapa, daun pandan dan rumput lemon sampai didihkan. Kemudian, ambil, saring dan biarkan hangat.
2. Campur bahan -bahan kering dengan wadah, tambahkan Hargio ke tapioka, tepung, gula yang dimuat, semakin mudah, vanila, garam Toriler.
3. Jangan lupa menambahkan kuning telur satu sama lain sambil perlahan -lahan diaduk.
4 Setelah itu, tambahkan santan secara bertahap dihangatkan, rangsang sampai campuran dicampur dengan koagul yang sama dan non-koagul.
5. Penting untuk membungkam shutdown adonan dengan kain bersih. Anda harus menyerahkan lebih dari satu jam 1-2 untuk melihat gelembung-gelembung penuh dan udara.
6. Setelah itu, oven panas pada 170 ° C. Tuang campuran loyang dicat dari margarin. Panggang selama 40-50 menit sampai dimasak dan kuning keemasan.
7. Setelah matang, sewa suhu kamar sebelum memotongnya sehingga teksturnya tetap elastis dan kosong.
Kiat untuk Bika Amon untuk berhasil:
1. Pastikan ragi masih digunakan aktif sehingga adonan dapat berkembang dengan baik.
2. Jangan membangkitkan adonan yang sangat kuat setelah keheningan sehingga pelepasan konstan Bika Ambon tetap ada.
3. Gunakan panas rata -rata saat memasak sehingga kue dimasak sama.
Selain melakukannya dengan mudah, hanya rasa yang lezat, lembut dan harum. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat rumah Anda, ikuti resep ini dan nikmati rasa makanan biasa pengguna yang tidak meninggalkan rumah.
