JAKARTA, ditphat.net – Jamu nasi kencur merupakan minuman tradisional Indonesia yang populer karena manfaat kesehatan dan rasanya yang unik.
Baru-baru ini kehadiran aktor Korea Ji Chang Wook di Indonesia menarik perhatian, apalagi saat ia mencoba obat herbal nasi kankor. Momen ini mengingatkan banyak orang akan manfaat jamu dan cara pembuatannya yang tradisional.
Minuman herbal ini populer tidak hanya karena rasanya yang menyegarkan, tetapi juga karena manfaat kesehatannya. Mengutip berbagai sumber, berikut beberapa manfaat utamanya:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Lengkuas, jahe, dan kunyit mengandung senyawa antioksidan dan anti inflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
2. Memperlancar Pencernaan Kandungan jahe dan jahe dalam ramuan ini dapat membantu meringankan gangguan pencernaan seperti kolik dan kolik.
3. Meningkatkan energi dan kekuatan: Beras dan gula merah pada jamu Nasi Kankur memberikan sumber energi yang baik, sedangkan rempah-rempah membantu meningkatkan stamina dan energi.
4. Mengobati Masalah Pernafasan Lengkuas juga diketahui memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu meredakan batuk dan gangguan pernafasan.
Untuk menikmati khasiat beras Cancor untuk pengobatan, berikut resep lengkap dan cara membuatnya di Cookpad@dapoerAyuk. Komponen yang Dilaporkan:
3 sendok makan nasi
100 gram lengkuas
20 gram jahe
20 gram kunyit
750 ml air matang hangat
200 gram gula merah
3 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
20 gram asam jawa
1 liter daun
Cara menyiapkan 250 ml air :
1. Cuci beras dan rendam dalam air selama kurang lebih 3 jam. Lalu cuci lengkuas, jahe dan kunyit.
2. Campur gula merah, gula pasir, daun pandan, asam jawa dan 250 ml air dalam panci. Angkat panci dan masak adonan hingga gula merah larut. Kemudian matikan kompor, dinginkan adonan hingga hangat, lalu saring dan sisihkan.
3. Lalu campurkan bahan utama. Campur nasi basah dengan lengkuas, jahe dan kunyit. Tambahkan 1/3 air lalu blender hingga halus. Tekan-tekan hasil adonan. Ulangi proses ini dengan sisa air hingga semua bahan tersaring.
4. Campurkan beras cancor yang sudah disaring dengan campuran gula yang sudah disiapkan. Aduk rata hingga tercampur rata.
5. Jamu beras lengkuas siap disajikan panas atau dingin sesuai selera.
Anda bisa menikmati jamu beras kancor ini sebagai minuman sehat sehari-hari. Dengan menggunakan resep sederhana ini, Anda bisa menyiapkan ramuan herbal di rumah yang kaya akan manfaat. Nikmati rasa dan manfaat di setiap cangkirnya!