Jakarta, ditphat.net – Ayam goreng bawang putih kini menjadi sorotan di media sosial, khususnya TikTok, setelah seorang pembuat konten membagikan resep sederhana namun menggugah selera tersebut.
Sebuah video resep ayam goreng bawang putih yang diunggah oleh @itsfrydays menarik perhatian banyak pengguna TikTok terutama karena tampilannya yang menggoda dan aroma bawang putih yang katanya harum.
Tak heran jika banyak pengguna TikTok yang berbondong-bondong membuat resep ini lagi di rumah.
Untuk mencoba resep ayam goreng bawang putih ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang bisa Anda temukan di pasar atau supermarket terdekat.
Berikut ini resep Ayam Bakar Bawang Putih dilansir Cookpad, Jumat 28 November 2024. Bahan 1 kg ayam (bisa pakai bagian ayam sesuai selera seperti paha atau dada ayam) 15 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm daun ketumbar 1 sendok makan garam 1 sendok makan kaldu jamur 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan tepung maizena 1 sdm tepung tapioka (opsional, bisa disesuaikan selera) Langkah pertama cuci bersih ayam hingga matang. Anda bisa menggunakan cobek atau blender untuk mempermudah prosesnya. Jika bumbu halus sudah siap, campurkan dengan ayam yang sudah dicuci. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu benar-benar meresap. Setelah 30 menit, tambahkan 2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan tepung tapioka (bila pakai). Ini akan memberi tekstur renyah pada ayam gorengnya. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Haluskan 7 siung bawang putih lalu goreng ayam yang dilumuri bumbu dan tepung. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar ayam matang merata tanpa cepat gosong. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan garing bagian luarnya. Setelah ayam goreng bawang putih matang, angkat dan sisihkan. Sajikan ayam goreng bawang putih siap dinikmati.
Nikmati lezatnya ayam goreng ini dengan nasi panas dan sambal favorit Anda untuk santapan yang lebih beraroma.