Jakarta, ditphat.net – Beras adalah makanan untuk kebanyakan orang Indonesia. Hampir setiap hidangan di meja ruang makan tidak lengkap tanpa piring nasi yang hangat dan harum.
Namun, tidak semua orang bisa memasak nasi dengan hasil yang lembut dan harum. Banyak orang mengeluh bahwa nasi terlalu keras, lembut atau bahkan kurang menyenangkan. Kesalahan kecil saat memilih jenis beras, mencuci atau menentukan rasio air dapat memiliki dampak besar pada hasil akhir.
Oleh karena itu penting untuk memahami cara memasak nasi dengan benar bahwa teksturnya lembut, bukan benjolan dan masih harum. Untuk mendapatkan nasi yang sempurna, ada langkah -langkah berbeda untuk catatan tersebut.
1 .. Pilih Beras Berkualitas
Langkah pertama dalam memasak nasi yang berkibar adalah memilih jenis nasi yang tepat. Nasi dengan kualitas yang baik, seperti pandanus harum, royolele atau nasi Jepang, biasanya menciptakan lebih banyak gelombang dan nasi harum. Sebaliknya, nasi dengan kadar air rendah dapat menghasilkan nasi yang terlalu kecil atau kering.
2 beras asli dengan benar
Sebelum dimasak, nasi harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan kolam yang tersisa. Mode cuci adalah untuk mengganti air dalam wadah yang diisi dengan nasi dan aduk ringan. Buang air pertama untuk binatu karena biasanya mengandung banyak kotoran.
Ulangi prosedur ini sampai air cuci menjadi jernih, biasanya sekitar 2-3 kali. Jangan terlalu sering mencuci nasi karena dapat menghilangkan nutrisi alami.
3 .. Gunakan rasio air yang tepat
Rasio air dan beras sangat penting dalam menentukan hasil akhir dari beras. Sebagai aturan umum, rasio standar nasi putih biasa adalah 1: 1,5 (satu gelas beras dengan satu setengah gelas air). Tetapi jika Anda menginginkan lebih banyak pamflet, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak air, tergantung pada jenis nasi yang digunakan. Kurangi jumlah air untuk lebih banyak nasi.
4 .. Tambahkan daun pandan ke dalam rasa
Untuk menjadi lebih harum, Anda dapat menambahkan daun pandan yang dicuci secara menyeluruh dalam kompor dalam wajan atau nasi sebelum dimasak. Daun pandan memberikan aroma khas yang membuat beras terasa lebih enak dan resep.
5 .. Gunakan teknik memasak yang tepat
Jika Anda memasak dengan nasi, cukup tekan tombol “Memasak” dan biarkan sampai Anda memasak. Tetapi jika Anda menggunakan metode tradisional dengan wajan, Anda harus memasaknya dengan api sedang. Setelah air mulai berkurang, kurangi panasnya dan tutup wadah sampai nasi dimasak dengan sempurna. Biarkan Anda berdiri di depan campuran selama beberapa menit, sehingga teksturnya didistribusikan secara merata.
6 Tinggalkan nasi sebelum disajikan
Setelah nasi mendidih sekitar 10-15 menit sebelum dibuka dan diaduk. Tujuan -tujuan yang didistribusikan secara merata di seluruh beras sehingga teksturnya lebih banyak terbang. Gunakan sendok beras untuk bercampur ringan sehingga Anda tidak merusak butiran beras.
