ditphat.net – Cokelat adalah camilan favorit banyak orang. Teksturnya lembut dan rasanya manis, berkat dia hampir menyukai dunia. Namun, menyimpan cokelat tidak semudah imajinasi. Seringkali salah satu komite adalah menyimpan cokelat di lemari es terlepas dari posisinya. Ini bisa kehilangan kualitas cokelat. 1. Simpan di lemari es dalam situasi tertentu
Meskipun cokelat tidak disimpan dengan baik di lemari es, ada beberapa situasi yang memungkinkan Anda melakukan ini. Misalnya, jika Anda hidup dengan suhu yang sangat panas atau kelembaban tinggi, cokelat dapat meleleh atau menjadi jamur jika ditinggalkan.
Dalam hal ini, lemari es bisa menjadi solusi. Namun, ada persyaratan. Pastikan cokelat ditempatkan dalam wadah yang ketat untuk mencegah aroma zat lain. Ini penting karena cokelat adalah sifat dari bau untuk diserap, jadi jika terekspos, rasanya bisa berubah. Selain itu, sebelum disajikan, lepaskan cokelat dari lemari es beberapa jam yang lalu sehingga suhu dan tekstur kembali ke Normal 2. Simpan di 16-21 ° C
Ada suhu penyimpanan cokelat yang ideal, yaitu dalam kisaran 16-21 ° C. Suhu ini cukup dingin untuk memperkuat cokelat, tetapi tidak terlalu dingin untuk merusak konsistensi atau rasa. Penyimpanan cokelat pada suhu ini dapat mencegah terjadinya berbunga, yang merupakan lapisan putih, yang sering terlihat pada permukaan cokelat karena lemak atau gula.
Meskipun tidak berbahaya, cokelat mekar terlihat kurang segar. Selain itu, suhu ideal juga mencegah kondensasi, yang dapat mempengaruhi kualitas cokelat. Untuk mencapai suhu ini, letakkan cokelat di lemari penyimpanan dingin yang kering dan dingin. Hindari menyimpannya di tempat di mana sinar matahari langsung atau dapur sangat lembab. Perhatikan panjang penyimpanan
Cokelat memiliki daya tahan lama, tetapi masih ada batasan. Panjang penyimpanan tergantung pada jenis cokelat. Misalnya, jika cokelat hitam disimpan dengan benar, cokelat susu hanya satu tahun dan cokelat putih adalah yang tercepat, yaitu dari 6 bulan hingga 1 tahun.
Selalu periksa tanggal kedaluwarsa dalam paket Brown sebelum disimpan. Agar lebih efisien, gunakan sistem pasokan, mengonsumsi cokelat, yang pertama kali disimpan. Jika cokelat mulai kehilangan perubahan aroma atau tekstur, ini adalah tanda bahwa kualitas ini menurun. Tempatkan dalam wadah tertutup
Cokelat sangat sensitif terhadap udara, bau dan kelembaban, sehingga penting untuk menyimpannya dalam wadah tertutup yang ketat. Wadah ini digunakan untuk melindungi cokelat dari bau zat lain, terutama saat disimpan di lemari es atau dalam produk makanan pedas. Selain itu, wadah tertutup membantu menghaluskan atau melelehkan tekstur cokelat sebagai tampilan udara yang lembab.
Jika cokelat tetap terlalu lama, hama seperti semut mungkin berisiko. Pilih plastik atau gelas yang terbuat dari plastik atau kaca untuk mendapatkan hasil terbaik. Jika Anda masih menggunakan kemasan asli, Anda harus mati setelah membukanya.
Perhatian khusus diperlukan untuk menjaga kualitas untuk penyimpanan cokelat yang tepat. Hindari menyimpannya langsung di lemari es tanpa beberapa kondisi dan pastikan suhu penyimpanan berada di kisaran 16-21 ° C. Selain itu, perhatikan durasi daya tahan cokelat sesuai dengan jenisnya dan gunakan wadah tertutup untuk melindunginya dari bau dan kelembaban.
Dengan mengikuti 4 jalan di atas, Anda dapat menikmati cokelat berkualitas terbaik kapan saja. Mari kita mulai menyimpan cokelat dengan cara yang benar!
