Jakarta, ditphat.net – Influencer kuliner, Codeblu mengungkap memiliki restoran rice bowl di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan yang mencuci piring di toilet.
Melalui akun TikTok @codebluuuu pada Rabu 18 September 2024, ia memperlihatkan kondisi toilet yang sangat kotor. Toilet digunakan untuk mencuci peralatan memasak di restoran.
Anda juga bisa melihat beberapa panci dan wajan stainless steel yang diletakkan begitu saja di toilet kotor. Posisi panci dan wajan masak diletakkan dekat dengan lemari duduk dan peturasan dengan kulit batang berwarna kuning kecoklatan.
Codeblu mengatakan pihaknya sengaja mengungkapkan hal ini kepada publik agar masyarakat waspada, sekaligus meminta restoran untuk mempelajari lebih lanjut tentang Standar Operasional Prosedur (SOP) mereka.
“Di mana ini, gila, jorok. Begitulah cara mereka mencuci makanan di sebelah toilet, salah banget, pertama kurang bersih. Kedua, tidak manusiawi, dan ketiga, banyak melanggar etika dan hukum,” kata Kodblu.
“Sebagai sebuah bisnis, kita harus memiliki standar. “Standarnya tidak bisa sembarangan, harus SOP,” imbuhnya menanggapi tanggapan pihak restoran
Menanggapi video Codeblu yang viral, pihak restoran yang bersangkutan yakni Sec Bowl setelah melakukan penyelidikan menemukan ada staf yang tidak menjalankan SOP.
Rius Vernandez, pendiri Sec Bowl, membenarkan bahwa karyawannya saat ini sedang di-PHK.
“SOP kami jelas, seluruh kegiatan mencuci harus dilakukan di wastafel yang mudah diakses,” kata Rius dalam keterangan resminya, Jumat, 20 September 2024.
Sebagai langkah selanjutnya, Rius memastikan akan menutup wastafel tembaga secara permanen dan membuang semua piring dan peralatan yang dicuci di toilet.
“Atas nama seluruh tim Sec Bowl, saya meminta maaf atas kecerobohan kami,” tutupnya.