ditphat.net – apakah itu? Pernahkah Anda merasa bahwa saus lada hanya dibuat di lemari es? Atau mungkin Anda sering merasa rumit ketika Sambal rumah tidak bisa bertahan lama dan Anda harus menyimpannya?
Di Indonesia, sambal adalah bagian yang tidak stabil dari kehidupan sehari -hari. Setiap hidangan terasa tidak lengkap tanpa saus paprika, apakah itu menempatkan pion, saus cabai atau saus lada hijau. Namun, banyak yang menghadapi masalah serius: bagaimana membuat lezat, tahan lama dan tidak mudah tanpa mengandalkan pengawet kimia?
Tidak jarang sos lada baru berlangsung beberapa hari setelah disimpan di lemari es, terutama jika Anda melakukan ini dalam jumlah besar beberapa hari ke depan. Anda mungkin telah mencoba berbagai cara untuk menyimpan saus lada, tetapi paprika masih tidak bertahan lama atau bahkan mengubah rasanya. Sambal yang sangat lama ditempatkan di lemari es dapat kehilangan rasa, kadang -kadang bahkan bau yang tidak enak.
Teks ini akan membahas dua cara terbaik untuk menyimpan saus lada menjadi permanen tanpa harus membekukan metode teknis yang Ivonne Brilhart, serta resep sederhana, sederhana, sederhana, sederhana, sederhana, dan tahan lama untuk penggunaan minyak sebagai pengawet alami. Mari kita lihat diskusi!
Pelaporan YouTube Ivonne Brilhart, Canning adalah teknik penyimpanan makanan yang mencakup pemanasan makanan dalam wadah yang sangat tertutup, sehingga makanan tetap aman dan tahan lama tanpa pengawet kimia.
Teknik ini menggunakan ratusan tahun untuk menetapkan berbagai makanan, serta saus paprika. Dengan menggunakan teknik larangan, Anda dapat membuat saus lain dari paprika, bahkan berbulan -bulan, tanpa harus menambahkan pengawet. Selain itu, proses daftar juga memastikan bahwa SOS tetap baik dan bergizi.
Berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti untuk menyimpan saus lada menggunakan teknik larangan: 1. Siapkan saus dari paprika
Pastikan saus lada yang Anda buat panas saat Anda berada di toples untuk perawatan terbaik. Sambal yang memasak dengan minyak yang cukup akan lebih mudah diproses dan tahan lama saat berada.2. Pilih dan siapkan tarik untuk diunduh
Gunakan stoples kaca dengan kacamata tebal. Dapatkan toples terlebih dahulu, air mendidih selama beberapa menit atau bilas dengan air hangat. Ini untuk memastikan tidak ada landasan yang mencemari saus paprika. Proses mengisi stoples
Setelah beruang angsa, masukkan paprika panas ke dalam toples, meninggalkan sedikit ruang di dalam toples untuk membuat ruang sehingga udara bisa keluar selama proses panas.4. Toples rebus
Masak toples, yang sudah mengandung saus lada dalam air mendidih selama 15-20 menit untuk memastikan bahwa lada SOS sepenuhnya disegel dan tidak ada bakteri yang tersisa. Proses ini juga akan memperpanjang umur saus paprika. Toko cabai
Setelah menyelesaikan proses mendidih, biarkan Jar Cool dan pastikan ada nada “bentrokan” saat penutup traktor, tunjukkan segel yang kuat. Sambal siap disimpan pada suhu kamar tanpa harus memasuki kulkas, itu bisa memakan waktu beberapa bulan!
Jika Anda mencari resep sederhana untuk saus lada, tetapi masih abadi tanpa pengawet, Devina Hermavan -Sile Luke Juice bisa menjadi pilihan. Dikutip dari YouTube Chanel Devina Hermavan, resep ini menggunakan minyak sebagai pengawet alami saus paprika, sehingga paprika dapat bertahan lebih lama tanpa bahan kimia. Berikut ini adalah bahan yang diperlukan: Kaienne Pepper Bow (rasio 1: 1 dan manik -manik) tempat garam (opsional) garam (opsional) garam (opsional) Garam dan MSG (tergantung pada rasa) minyak untuk mencoba langkah -langkah untuk turun dari Luke Chili1 putih. Persiapan bahan
Tumbuk bawang dan kulit. Proses ini bertujuan untuk SOS Pepper untuk membuat tampilan visual yang lebih menarik, karena bawang yang tetap jelas akan memberikan pandangan yang lebih baik pada keindahan di paprika. Jika Anda tidak suka meletakkan udang, Anda dapat melewatkannya, tetapi menambahkannya akan memberikannya lebih kaya dan lebih harum.2. Masak Saus Lada Anda
Dorong minyak di wajan. Setelah itu, saus ditumbuk pada minyak sampai minyak diserap. Selain itu, paprika Permpers dan Cayen menggunakan food processor sampai strukturnya kasar. Anda dapat menyesuaikan level halus tergantung pada rasanya. Jika terlalu lembut, layar sambal bisa menarik. Tambahkan lada
Setelah bawang putih menyerap dalam minyak, tambahkan bawang putih dan merica yang memotongnya kira -kira di wajan. Tambahkan pasta udang (jika digunakan), garam dan msg secukupnya. Ingatlah untuk menambahkan sedikit air sehingga paprika tidak dipanggang dan dapat dimasak dengan api kecil sampai matang secara merata.4. Masak dengan api kecil
Kunci untuk membuat port paprika dimasak dengan api kecil. Prosedur ini akan memastikan bahwa bahan -bahan lada saus didistribusikan secara merata tanpa memanggang. Masak selama 15-20 menit saat terus bercampur sehingga paprika kering. Jangan khawatir, meskipun waktu memasak lebih lama, hasil akhirnya akan sangat memuaskan.5. Penyimpanan cabai
Šlambar putih ini dapat disimpan dalam wadah bernapas dan memakan waktu beberapa minggu, asalkan kadar air dikurangi mungkin selama memasak. Jika SOS dehidrasi lada, kerusakan akan mempercepat. Sebaliknya, sambal dengan lemak lebih tahan lama
Penyimpanan yang tepat: Simpan saus paprika di tempat yang sejuk dan gelap untuk mempertahankan kualitas rasa dan nutrisi. Penggunaan wadah bernapas juga sangat penting sehingga lada saus tidak terkontaminasi dengan udara dan tetap bersih.
Kurangi kadar air: Kadar air dalam saus lada, lebih banyak paprika dapat bertahan hidup. Proses memasak dan panas rendah dapat membantu mengurangi kandungan saus peppper dan membuatnya lebih tahan lama.
