Jakarta, Tahun Baru Imlek Tahun Baru atau Tahun Baru tahun ini, jatuh pada hari Rabu, 29 Januari 2025.
Salah satunya adalah lapisan hidangan kalender bulan biasa, yaitu, kue keranjang atau Nian Gao. Gulung lebih banyak.
Kue Keranjang atau Nian Gao adalah kue nasi manis yang terbuat dari nasi dan mie gula. Selama Tahun Baru Imlek, kue yang digunakan sebagai hidangan penutup memiliki filosofi sendiri. Jadi apa ide di balik kue keranjang?
Menetapkan ringkasan halaman Cina. Dengan demikian, makan Nian Gao selama Tahun Baru Imlek dianggap membawa keberuntungan.
Nian Gao Origin, Kisah Dewi Dapur dan Kisah Bata Dasar
Dikatakan bahwa Nian Gao atau Basket Cake didedikasikan untuk dewa kompor yang cerdas. Dalam cerita -cerita Cina, pada akhir setiap tahun, Dewa Dapur akan memberikan “laporan tahunan” kepada penguasa Jade King.
Untuk mencegah Tuhan di dapur menghina dapur mereka dalam laporan penguasa batu giok, orang -orang menyediakan cara untuk menutup mulut mereka dengan Nian Gao. Dengan demikian, Nian Gao telah disiapkan sebagai komoditas sebelum tahun lunar yang baru.
Tidak hanya itu, ada cerita lain yang terkait dengan Nian Gao. Dikatakan bahwa Nian Gao datang dari 2500 tahun yang lalu. Menurut legenda, setelah kematian Wu Zxu dari 559-484 SM, Musim Semi dan Musim Gugur (771-476 SM) adalah jenderal dan politisi Wu Wangkuo. Banyak orang meninggal karena kelaparan selama pengepungan.
Untuk saat ini, beberapa orang berpikir Wu Zixu, yang sangat membantu: “Jika negara itu dalam kesulitan, orang membutuhkan makanan, dan kemudian menggali tiga kaki di bawah tembok kota dan mendapatkan makanan.”
Tentara membuat urutan Wu Zixu dan menemukan bahwa fondasi dinding terbuat dari batu bata khusus yang terbuat dari mie beras. Jenis diet ini adalah untuk mencegah banyak orang yang lapar. Dikatakan bahwa batu bata ini adalah Nicor lama.
Setelah itu, orang membuat Nian Gao setiap tahun untuk mengingat Wu Zixu. Dengan berlalunya waktu, Nian Gao telah menjadi sesuatu yang sekarang dikenal sebagai Kue Tahun Baru Imlek.