ditphat.net – Pisau dapur yang tajam menjadi senjata utama ibu rumah tangga saat bekerja di dapur. Sayangnya, pisau sering kali menjadi tumpul seiring bertambahnya usia atau karena penggunaan yang tidak tepat.
Penyebabnya bisa bermacam-macam, mulai dari kayu yang dipotong keras, penyimpanan yang sembarangan, hingga benda yang terlalu banyak dipotong. Tapi jangan terburu-buru membeli pisau baru! Ada banyak cara sederhana dan ekonomis untuk mengembalikan ketajaman pisau dapur. Simak 7 tips praktis berikut ini yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Karton bekas
Ternyata Kardus Bekas Bisa Digunakan untuk Mengasah Pisau! Caranya sederhana: cukup potong karton menjadi beberapa bagian kecil dengan pisau rendah. Saat Anda memotong karton, gesekan antar permukaan membantu mempertajam pisau. Ulangi hingga terasa lebih mudah untuk memotong karton tersebut, tandanya pisau Anda mulai diasah kembali. Cara ini efektif, apalagi jika Anda tidak memiliki alat pengasah khusus di rumah. Mengasah pisau dengan batu granit
Jika Anda memiliki batu granit di rumah, misalnya di meja dapur atau lantai, Anda bisa menggunakannya untuk mengasah pisau. cukup gosokkan sisi pisau yang tumpul pada batu selama 15-20 detik, lalu ulangi hingga pisau mulai terasa tajam. Berhati-hatilah saat menggunakan teknik ini dan gosok dengan tekanan sedang agar pisau atau granit tidak tergores. Matang dalam mug keramik
Selain berfungsi sebagai gelas minum, gelas keramik juga bisa digunakan untuk mengasah pisau. Bagian bawah cangkir, yang biasanya tidak dilapisi cat, merupakan area yang efektif untuk mengasah. Tempatkan pisau agak miring dan gosok perlahan hingga tajam. Teknik ini cocok untuk pisau yang dalam dan sangat mudah dilakukan. Gesek dengan bilah pisau lain
Jika Anda memiliki lebih dari satu pisau di dapur, Anda dapat mengasahnya dengan menggosokkan satu pisau ke pisau lainnya. Teknik ini membantu mempertajam mata pisau. Namun pastikan Anda melakukannya dengan hati-hati dan perlahan agar tidak melukai diri sendiri. Gunakan sabuk nilon atau kulit
Anda juga bisa menggunakan ikat pinggang kulit atau nilon di rumah untuk mengasah pisau Anda. Caranya, tarik sabuk dan gosokkan pisau pada permukaan sabuk dengan gerakan memanjang. Menurut para ahli, ikat pinggang kulit lebih efektif karena permukaannya halus namun cukup keras untuk mengembalikan ketajaman pisau. Ini adalah teknik yang sering digunakan oleh para profesional karena hasilnya bagus dan ketajamannya lebih lama. Gunakan kikir kuku
Kikir kuku yang sering ditemukan di kotak perawatan pribadi Anda juga bisa digunakan untuk mengasah pisau! Letakkan kikir pada permukaan yang rata, lalu gosokkan sisi pisau yang tumpul pada permukaan yang kasar. Teknik ini cocok untuk pisau yang tidak terlalu besar. Selain mudah, cara ini juga hemat, apalagi jika Anda hanya membutuhkan ketajaman ekstra pada pisau Anda. Gunakan amplas
Amplas dengan permukaan kasar bisa menjadi pengasah pisau yang efektif. Pilih amplas dengan tekstur kasar yang cocok untuk mengasah logam dan gosok pisau secara panjang-panjang hingga tajam. Keuntungan metode ini adalah Anda dapat mengasah mata pisau di mana saja tanpa memerlukan alat khusus yang besar. Namun, gunakan amplas hanya beberapa kali karena permukaannya cepat rusak dan mungkin perlu diganti untuk penggunaan berikutnya.
Dengan 7 cara di atas, Anda bisa mengembalikan ketajaman pisau dapur Anda dengan mudah dan hemat tanpa harus membeli yang baru. Pastikan melakukannya dengan hati-hati dan perlahan agar hasilnya maksimal dan aman. Kini Anda bisa menangani berbagai benda di rumah dengan pisau tumpul. Selamat mencoba dan semoga memasak dengan pisau tajam menjadi lebih menyenangkan!